Пищевые привычки: что мы едим прямо сейчас

Яна МОСКАЛЕНКО 29.08.2017 16:48
<p>Пищевые привычки: что мы едим прямо сейчас</p>

Да, мы не вегетарианцы. В нашей стране мясо остается одним из самых любимых продуктов. Правда, согласно результатам "Компаса розничной торговли Maxima", 60% респондентов употребляют только традиционные виды мяса, то есть курятину, свинину, говядину, индюшатину.

Мы почти не едим баранину,крольчатину, а также дичь. Причем большинство жителей страны (97%опрошенных) признают, что ежедневно покупают либо свежее натуральное мясо, либо продукты из него — вареную колбасу, сосиски, сардельки, колбаски для жарки, рулеты, паштеты и прочие изделия. Самые большие любители мяса, конечно, мужчины 35–40 лет...

- Не ошибусь, если скажу, что каждый семейный праздник ассоциируется у латвийцев с обильным (традиция!) столом, где на белой скатерти достойное место занимают свиной карбонад, жаркое или ароматные «бабушкины» котлеты, — поделилась информацией руководитель департамента бизнес–аналитики Maxima Latvija Зане КАКТИНЯ. — Вне выходных и праздников оказывается более востребована именно курятина: из этого мяса люди разных возрастов быстро и ловко готовят самые разнообразные блюда.

Данные Maxima констатировали, что самые покупаемые сорта куриного мяса — это филе (на первом месте), ножки и окорочка. Надо думать, что один из основных критериев, определяющий выбор общества в пользу куриного мяса, это сравнительно невысокая цена данной категории продуктов.

Большинство респондентов (34%) заявляют, что покупают только латвийскую свинину, в то время как курятине латвийского происхождения отдают предпочтение 29% жителей. Кстати, жители страны стараются покупать мясо отечественного происхождения! Скажем, в первом полугодии 87,4% от всего объема свинины, проданной в Maxima, составила именно латвийская продукция: предприятий — Kurzemes gaļsaimnieks, Ulbroka, Rеzeknes gaļas kombināts и крестьянского хозяйства Kumelītes. Любопытно, но Компас торговли показал, что на одного покупателя магазинов Maxima в среднем приходится 17 кг свежего мяса.

При выборе продуктов из мяса уже 79% покупателей, прежде чем что–то купить из представленного ассортимента, знакомятся с его составом. Самые привередливые в этом отношении оказались жители Латгалии — 87%. Меньше интереса к составу мясных продуктов проявляют молодые люди — 69%.

— С течением лет привычки общества, конечно, меняются, и в последние годы, согласно нашим наблюдениям, жители все чаще покупают в магазинах Maxima уже нарезанные мясные изделия, что более удобно, — говорит Зане Кактиня. — Возросли и объемы продаж вяленых продуктов — как мяса, так и колбасы.

Опрос проводился при участии Центра исследования рынка и общественного мнения SKDS в июле 2017 года, в нем приняли участие 1005 респондентов в возрасте от 18 до 74 лет.

Опубликовано в разделе Общество

Оставить комментарий

Архив
 
Абик Элкин, политический обозреватель газеты «Сегодня»

В теплой, дружеской атмосфере

Поскольку условно правые политики не в состоянии договориться о создании правительства, то в парламенте по-прежнему нет деления на правящих и оппозиции. И это обстоятельство крайне благоприятно влияет на работу парламента.

11.12.2018 10:43

"Имею желание купить дом, но не имею возможности. Имею возможность купить козу, но - не имею желания. Так выпьем за то, чтобы наши желания всегда совпадали с нашими возможностями!", - говорит герой в одной известной кинокомедии. Подобная проблема стоит и перед жителями Латвии.

02.12.2018 12:32
Абик Элкин, политический обозреватель газеты «Сегодня»

Два сюрприза от Вейониса

На этой неделе Раймондс Вейонис громко напомнил о себе двумя сюрпризами. Во-первых, он, вопреки прогнозам, поручил формирование правительства не опытнейшему Артису Пабриксу, а лидеру Новой консервативной партии Янису Бордансу. А во-вторых, президент — впервые в истории Латвии, - определил конкретный срок, в течении которого Бордансу надлежит создать правящую коалицию и правительство.

08.11.2018 15:39
Николай КАБАНОВ

Суетология

Столетию Латвии - новое правительство? Не думаю...

09.10.2018 11:02

Вот и завершились крупнейшие в истории независимой Латвии военные маневры — и, знаете что, ваш автор не увидел за этот промежуток времени ни одной сплоченной группы военнослужащих.

06.09.2018 10:38


Актуальный вопрос

Что вы ждете от 2019-го года?

Журналы&Приложения
Website Security Test